源远流长的中国酒文化(读书会286期)

2025年5月17日，第286期经典传承读书会如期举行。本期活动由经典传承工作分会副主任吴彤老师担任领读人，她以富有感染力的语言，为与会者带来了一场关于中国酒文化的精彩分享。

中国酿酒历史可追溯至约9000年前的新石器时代。随着原始农业的发展，粮食储存技术逐渐成熟，人们通过发酵工艺酿制出了原始酒浆。经过漫长发展，中国酒主要分为黄酒、米酒、白酒等品类。以广西桂林三花酒为例，这款传承百年的米酒晶莹剔透，其酿造工艺还与董永与七仙女的爱情传说密切相关。

茅台酒的发展历程充满传奇色彩：1915年巴拿马博览会上，参展人员不慎打碎酒瓶，四溢的酒香最终助其斩获金奖；1972年周恩来总理宴请尼克松总统时，茅台酒点燃后跃动的蓝色火焰令在场宾客惊叹不已。如今，茅台酒已远销全球66个国家和地区，成为中国白酒的重要代表。

吴彤老师还系统介绍了五粮液（四川）、汾酒（山西）、泸州老窖（四川）、古井贡酒（安徽）等名酒的酿造工艺、地域特色及历史典故，并生动讲述了汉武帝、汉献帝等历史人物与白酒的渊源，展现了中国酒文化的深厚底蕴。

活动最后，在主持人张瑞长老师的带领下，读书会成员们以”源远流长”为主题开展了成语接龙活动，为本次读书会画上圆满句号。

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